توضیحات
زمان برگزاری دوره : 12 ، 13 ، 14 ، 15 مهر ماه
ساعت کلاس : 9 الی 20
ساعت کلاس : 9 الی 20
- در این دوره توسط استاد فرزانه عزیز و توانمند ( با بیش از 32 سال تجربه درخشان در صنعت آشپزی و همچنین سرآشپز هتل های بین الملل ) به هنرجویان عزیزغذاهای رستورانی ایرونی و ملل اعم از دم کردن برنج به روش رستورانی انواع خوراک ها و خورش ها مطابق منوی اعلام شده غذاهای مجلسی ماهیچه مشهدی ، گردن ، تاج بره و همچنین اکبرجوجه همره با انواع سالاد بارها و سس ها مرتبط به صورت حرفه ای در بهترین آموزشگاه ایران آموزش خواهند داد و خاطرات به یادماندنی در این دوره چهار روزه کنار هم با پرسنل حرفه ای و وظیفه شناس را تجربه خواهیم نمود .
سرفصل
غذاهای ایرونی:
غذاهای ملل :
* کوردن بلو
* راکی رول
* فیله رول فرانسوی
* چیکن پارمزان
* چیکن تراوا
* چیکن فینگر سوخاری
* کیوسکی
* بیف استراگانف
* چیکن ایتراگانف
* بیف چاپسریی
* چیکن چاپسریی
* چیکن آریکات
* اسپاگتی دریایی
* اسپاگتی با سس بلونز
* استیک فیله مینیون
* استیک مرغ
* ریبای استیک
* تی بن استیک
* میگو سوخاری
* پاستا با سس پستو
* پاستا با سس آلفردو
* لازانیا
انواع سالادهای رستورانی:
سوپ ها:
- پخت برنج ایرونی
- زرشک پلو با مرغ
- قیمه
- قیمه نثار
- لوبیا پلو
- باقالی پلو
- عدس پلو
- شیرین پلو
- مرصع پلو
- سبزی پلو با ماهی
- ته چین مرغ
- ته چین گوشت
- خورش خلال کرمانشاهی
- خورش کرفس
- خورش فسنجان
- سردست گوسفندی
- گردن گوسفندی
- ماهیچه مشهدی
- قلیه ماهی
- ماهی سوخاری
- کتلت کوشت
- کوفته تبریزی
- میزاقاسمی
- کشک بادمجان
- آش رشته
- اکبر جوجه
- انواع دلمه
- دیزی
- ...
غذاهای ملل :
* کوردن بلو
* راکی رول
* فیله رول فرانسوی
* چیکن پارمزان
* چیکن تراوا
* چیکن فینگر سوخاری
* کیوسکی
* بیف استراگانف
* چیکن ایتراگانف
* بیف چاپسریی
* چیکن چاپسریی
* چیکن آریکات
* اسپاگتی دریایی
* اسپاگتی با سس بلونز
* استیک فیله مینیون
* استیک مرغ
* ریبای استیک
* تی بن استیک
* میگو سوخاری
* پاستا با سس پستو
* پاستا با سس آلفردو
* لازانیا
انواع سالادهای رستورانی:
- سالاد سزار
- سالاد سبز
- سالاد والدوروف
- سالاد یونانی
- سالاد فتوش
- سالاد تبوله
- سالاد اندونزی
- سالاد روس
- سالادکلم انگلیسی
- سالاد پانزلا
سوپ ها:
- سوپ پارمتیه
- سوپ قارچ
- سوپ پیاز فرانسوی
- سوپ جو سفید و قرمز
- سوپ سبزیجات
- سوپ اسفناج
- سوپ کدو سبز
نظرات
فرشید | 19:20 - 1404/07/12
سلام \r
ممنون و سپاس فراوان از استاد فرزانه عزیز و همکاران گرامی استاد \r
استاد بسیار خوش اخلاق و با حوصله بالا به طور کامل هر موضوع و هر سوال از طرف دانشجو رو توضیح میدادن\r
ممنون و تشکر از مدیریت محترم اقا و خانم حسینی عزیز \r
بابت برخورد و خوش اخلاقی و مهمان نوازی عالی
ممنون و سپاس فراوان از استاد فرزانه عزیز و همکاران گرامی استاد \r
استاد بسیار خوش اخلاق و با حوصله بالا به طور کامل هر موضوع و هر سوال از طرف دانشجو رو توضیح میدادن\r
ممنون و تشکر از مدیریت محترم اقا و خانم حسینی عزیز \r
بابت برخورد و خوش اخلاقی و مهمان نوازی عالی
پاسخ مدیر:
بسیار خوشحال و خرسند هستیم رضایت شما عزیزان در این دوره آموزشی برآورده شده و تمام تلاش خودمان را در این جهت خواهیم داشت متشکرم
بسیار خوشحال و خرسند هستیم رضایت شما عزیزان در این دوره آموزشی برآورده شده و تمام تلاش خودمان را در این جهت خواهیم داشت متشکرم
سمانه اکبرنیا | 19:18 - 1404/07/12
کلاس عالی بود\\\\r\\r\r
درکناراستادعزیز \\\\r\\r\r
آقاوخانم حسینی ۴روزبینظیرروداشتیم۱۵،استادبسیارعالی وباجوون ودل همه ی آیتم هاروتوضیح میدادن.تشکرفراوان
درکناراستادعزیز \\\\r\\r\r
آقاوخانم حسینی ۴روزبینظیرروداشتیم۱۵،استادبسیارعالی وباجوون ودل همه ی آیتم هاروتوضیح میدادن.تشکرفراوان
پاسخ مدیر:
سپاس از اظهار لطف شما سرکار خانم اکبریان عزیز
سپاس از اظهار لطف شما سرکار خانم اکبریان عزیز
رضازاده | 19:17 - 1404/07/12
من در دوره غذاهای رستورانی وسنتی طعم ومزه های عالی وجالب ومتفاوت آشنا شدیم واقعا عالی بود دست مریزاد باتشکر فراوان استاد انشالله زنده وسلامت باشند
پاسخ مدیر:
سپاس
سپاس
سمیه خواجه | 19:16 - 1404/07/12
آموزشهای استاد بی نقص و عالی
وهر جمله ی استاد پر از نکات و فوت و فن های مهم
وجدان کاری عالییییییی
وهر جمله ی استاد پر از نکات و فوت و فن های مهم
وجدان کاری عالییییییی
پاسخ مدیر:
درود بر شما بله دقیقا
استاد اشتری عزیز بسیار با اخلاق و حرفه ای هستند
درود بر شما بله دقیقا
استاد اشتری عزیز بسیار با اخلاق و حرفه ای هستند
حمیده امینی | 19:16 - 1404/07/12
کلاس غذاهای سنتی و رستورانی رو شرکت کردم
هم استاد
هم مدیریت آموزشگاه خانم و آقای حسینی
خیلی عالی
آموزش تمام نکات انجام شد
خیلی عالی بود
هم استاد
هم مدیریت آموزشگاه خانم و آقای حسینی
خیلی عالی
آموزش تمام نکات انجام شد
خیلی عالی بود
پاسخ مدیر:
سپاس از شما سرکار خانم امینی عزیز
سپاس از شما سرکار خانم امینی عزیز
محمدرضا بخشی | 19:15 - 1404/07/12
بهتون تبریک میگم با این آموزشگاه بسیار خوبتون.
از استاد بزرگوار تشکر میکنم بابت صبر ، انرژی و آموزش فوقالعادهشون.
همچنین از جناب آقای حسینی عزیز و سرکار خانم حسینی بزرگوار ، مدیران محترم مجموعه کمال تشکر رو دارم.یکی از بهترین دورههایی بود که تجربه کردم.
در پایان از تک تک کارکنان آموزشگاه هم تشکر میکنم.
از استاد بزرگوار تشکر میکنم بابت صبر ، انرژی و آموزش فوقالعادهشون.
همچنین از جناب آقای حسینی عزیز و سرکار خانم حسینی بزرگوار ، مدیران محترم مجموعه کمال تشکر رو دارم.یکی از بهترین دورههایی بود که تجربه کردم.
در پایان از تک تک کارکنان آموزشگاه هم تشکر میکنم.
پاسخ مدیر:
درود بر شما جناب بخشی عزیز و سپاس از اظهار لطفی که به مجموعه خودتون دارید
درود بر شما جناب بخشی عزیز و سپاس از اظهار لطفی که به مجموعه خودتون دارید
نوید | 19:15 - 1404/07/12
اموزش استاد عالی و تست غذاها عالی \r آموزشگاه ملی از هر جهت بی نظیر ممنون
پاسخ مدیر:
سپاس از شما
سپاس از شما
کسری زرین کفش | 19:12 - 1404/07/12
سلام و عرض ادب ممنون از مدیریت محترم مجموعه و برخورد بسیار مناسب و خوب و همچنین آموزش بسیار دقیق و دلسوزانه و حرفه ای استاد عزیز و با اخلاق تشکر ویژه و خدا قوت
پاسخ مدیر:
درود بر شما و سپاس از محبت حضرتعالی
درود بر شما و سپاس از محبت حضرتعالی
مریم عباسی | 16:57 - 1404/07/04
خانم حسینی جان یکی از بدی های کلاس های شما مهمان نوازی گرم شما بود آنقدر به من خوش گذشت واقعا بعداز این دل تنگ شما هستیم
پاسخ مدیر:
خانم عباسی جان اینجا مطلق به شماست قدمتون روی چشم عزیزم
خانم عباسی جان اینجا مطلق به شماست قدمتون روی چشم عزیزم
زهرا محمدی | 17:03 - 1404/06/15
دوره بسیار عالی وپربار بود
استاد عالی بی نظیره
ممنونم از مدیریت محترم آموزشگاه ملی تهران
استاد عالی بی نظیره
ممنونم از مدیریت محترم آموزشگاه ملی تهران
پاسخ مدیر:
درود بر شما سرکار خانم محمدی عزیز و از اینکه بیشتر کلاس های آموزشگاه ملی را انتخای نمودید کمال قدردانی را داریم وهمچنین خرسندیم رضایت شما تامین گردیده
درود بر شما سرکار خانم محمدی عزیز و از اینکه بیشتر کلاس های آموزشگاه ملی را انتخای نمودید کمال قدردانی را داریم وهمچنین خرسندیم رضایت شما تامین گردیده
دیانا شیخ | 17:51 - 1404/06/12
سلام من از شهرستانهای استان تهران شرکت کردم
و تجربه ی بی نظیری بود. با دوستان جدیدی آشنا شدم و در محیطی دلنشین،با تجهیزات حرفه ای و درجه یک که خیلی ارزش داشت و ممنونم از مدیریت محترم آموزشگاه با برنامهریزی عالی و پذیرایی بی نظیر
و تجربه ی بی نظیری بود. با دوستان جدیدی آشنا شدم و در محیطی دلنشین،با تجهیزات حرفه ای و درجه یک که خیلی ارزش داشت و ممنونم از مدیریت محترم آموزشگاه با برنامهریزی عالی و پذیرایی بی نظیر
پاسخ مدیر:
درود بر شما سرکار خانم شیخ و سپاس بابت اظهار لطفی که مجموعه خودتون دارید
درود بر شما سرکار خانم شیخ و سپاس بابت اظهار لطفی که مجموعه خودتون دارید
مهوش روحانی | 17:45 - 1404/06/12
با سپاس فراوان از استاد فرزانه عزیزو بزرگوار
ممنون بابت کلاس فوق العاده عالی طعم های به یاد ماندنی و ماندگار و مدیریت حرفه ای
ممنون بابت کلاس فوق العاده عالی طعم های به یاد ماندنی و ماندگار و مدیریت حرفه ای
پاسخ مدیر:
سپاس از شما
سپاس از شما
شیوا محمدی | 19:31 - 1404/06/05
خواستم از صمیم قلب از مجموعه خوبتون تشکر کنم همه چیز کامل از آموزش عالی استاد فرزانه گرفته تا مدیریت استاد حسینی و استادعکاف برخورد خوب پرسنل واقعا عالی هستید
پاسخ مدیر:
سپاس از این همه اظهار لطف و محبتی که به مجموعه خودتون دارید .
سپاس از این همه اظهار لطف و محبتی که به مجموعه خودتون دارید .
علی | 11:28 - 1404/03/05
آموزش استاد فوق العاده و عالی بود لذت بردم و اینکه مدیریت و پذیرایی بی نظیر مجددا سپاس بابت زحماتی که برای شما داشتم
پاسخ مدیر:
ما هم از شما سپاسگزاریم و خرسندیم که رضایت شما در این دوره برآورده شده همچنین افتخار میزبانی شما را در دوره های بعدی آموزشگاه داشته باشیم
ما هم از شما سپاسگزاریم و خرسندیم که رضایت شما در این دوره برآورده شده همچنین افتخار میزبانی شما را در دوره های بعدی آموزشگاه داشته باشیم
تهران، بزرگراه آیتاله سعیدی، خیابان شمشیری، پلاک ۱۲۴
ارتباط از طریق واتساپ
