توضیحات
زمان برگزاری دوره: 15,16,17,18 شهریورماه
غذاهای رستورانی ایرونی و ملل (خوراک ها ، خورش ها ، سالاد ها ، سس ها)
غذاهای رستورانی ایرونی و ملل (خوراک ها ، خورش ها ، سالاد ها ، سس ها)
سرفصل
غذاهای سنتی:
غذاهای ملل :
* کوردن بلو
* جوجه چینی
* شنیسل
* چیکن استروگانف
* پایینی
* کیوسکی
* انواع استیک ها
* پاستا
* میگو اسکاپی
* فاهیتا مرغ
* میگو به سه روش
* میگو پفکی
انواع سالادهای رستورانی:
سس ها:
- سردست همایونی
- گالانتین مرغ
- کوفته تبریزی
- مرصع پلو
- رولت مرغ
- ماهی قزل الا به 5 روش
- اناردون
- اکبر جوجه
- زرشک پلو مجلسی
- قیمه نثار
- مرغ شکم پر
- ته چین
- میگو پلو
- دلمه
- قلیه ماهی
- مسمی بادمجان
- خورش فسنجان
- خورش قرمه سبزی
- خورش قیمه
- خورش الو اسفناج
- باقالی پلو
- سزی پلو
- لوبیا پلو
- کلم پلو
- سوپ اسفناج
- سوپ جو
- سوپ قارچ
- سوپ ورمیشل
- دیزی
- خوراک گردن
- و ماهیچه مشهدی
- ...
غذاهای ملل :
* کوردن بلو
* جوجه چینی
* شنیسل
* چیکن استروگانف
* پایینی
* کیوسکی
* انواع استیک ها
* پاستا
* میگو اسکاپی
* فاهیتا مرغ
* میگو به سه روش
* میگو پفکی
انواع سالادهای رستورانی:
- سالاد سزار سوخاری
- سالاد سزار گریل
- سالاد استیک با سس زرشک
- سالاد فتوش لبنانی
- سالاد تبوله
- سالاد یونانی
- سالاد کاردینال
- سالاد کینوا کریسپینو
- سالاد بروکلی
- سالاد کارتوفل
- سالاد چغندر
- سالاد بیف
- سالاد میگو
- سالاد انتراکت
- سالاد والدوروف
- سالاد لوبی سبز
- سالاد لبو
سس ها:
- سس سزار
- سس پرتقال
- سس زرشک
- سس سیر
- سس قارچ
- سس آلبالو
- سس سبزیجات
- سس تارتار
- سس انبه
- سس ترش
- سس سالاد فصل
- سس سبز
- سس خردل عسل
- سس ترش شیرین
- سس پستو
نظرات
علی | 11:28 - 1404/03/05
آموزش استاد اشتری فوق العاده و عالی بود لذت بردم و اینکه مدیریت و پذیرایی بی نظیر مجددا سپاس بابت زحماتی که برای شما داشتم
پاسخ مدیر:
ما هم از شما سپاسگزاریم و خرسندیم که رضایت شما در این دوره برآورده شده همچنین افتخار میزبانی شما را در دوره های بعدی آموزشگاه داشته باشیم
ما هم از شما سپاسگزاریم و خرسندیم که رضایت شما در این دوره برآورده شده همچنین افتخار میزبانی شما را در دوره های بعدی آموزشگاه داشته باشیم
تهران، بزرگراه آیت‌اله سعیدی، خیابان شمشیری، پلاک ۱۲۴
ارتباط از طریق واتساپ
