دوره جامع و تخصصی نانهای لایه ای

استاد: ماریا محمدیان
تعداد جلسات: 2
هزینه دوره: 14,800,000 تومان

ثبت‌نام

توضیحات

زمان برگزاری دوره : 12 ، 13 آبان ماه
ساعت کلاس : 10 الی 19

سرفصل

این دوره بر پایه آریستوکروسان ممتیک کره حیوانی خواهد بود.

خمیرگیری اصولی لمینت اصولی شکل دهی مختلف آموزش دلده خواهد شد .
آموزش با شیتر صنعتی و دستی
ریاضی ابعادسنجی خمیر و کره آموزش داده خواهد شد .
تییوری جامع و کامل آرد شناسی و مواد بطور کامل آموزش داده خواهد شد .

منوی آموزشی :
کروسان
کروسان بادام
کروسان گردو
کروسان بی کالر
کروسان بیکن و مارچوبه
کروسان کیک چاکلت چری
باقلوا کروسان
تارت کروسان
تارت شکلات و کارامل فندوق
دنیش میوه ای
دنیش کربن
دنیش لقمه ای
شکلات توییست
سینامون رول
سوییس پن
پن شکلات
گلت
گاتا
شیرینی میل فوی
کرم پاتیسیر
کرم پسته
تافی کارامل شکلات
کرم بادام

نظرات

مـلـی‌تـهـــــران

مـجــتــمــــع آمـوزشـــــــــــی